Resep Ikan Cod Panggang Kulit Biji Rami

Penulis: Eva Keller

Biji rami ikan cod berkulit adalah makan malam santai yang sempurna, menampilkan kerak yang renyah dan sedikit pedas di atas fillet ikan bersisik yang dimasak dengan sempurna.

Total Waktu: 35 min
Waktu persiapan: 10 min
Masak Waktu: 20 min
Porsi: 5

bahan

• 4-6 ons potongan ikan cod (dicairkan)
• 1 / 4 cangkir kelapa tepung
• 1 telur kocok
• 1 cup Biji rami
• 1 sendok makan Bumbu Cajun Creole

Persiapan

1. Panaskan oven:

   • Panaskan oven Anda hingga 375 ° F (190 ° C).

2. Siapkan Ikan:

   • Gunakan handuk kertas untuk mengeringkan fillet ikan.

3. Siapkan Stasiun Pencelupan:

   • Siapkan tiga hidangan: satu dengan tepung kelapa, satu dengan telur kocok, dan satu piring dangkal dengan campuran biji rami dan bumbu Cajun Creole.

4. Ikan Mantel:

   • Lapisi salah satu sisi setiap potongan ikan dengan tepung kelapa dengan cara segera celupkan ke dalam tepung.
   • Olesi sisi yang tertutup tepung kelapa dengan kocokan telur.
   • Celupkan bagian telur yang sudah dicuci ke bawah ke dalam campuran bumbu biji rami.

5. Membakar:

   • Letakkan potongan ikan yang sudah dilapisi di atas loyang yang dialasi kertas roti. Untuk hasil akhir yang lebih renyah, letakkan rak pendingin tahan oven di atas kertas roti, semprot olesi dengan minyak goreng, lalu letakkan ikan di atasnya.
   • Panggang pada suhu 375°F (190°C) selama 20 menit.

6. Memanggang:

   • Panggang ikan selama 3-5 menit lagi untuk mendapatkan kulit berwarna keemasan dan renyah.
   • Keluarkan dari oven dan sajikan segera.

Nikmati ikan cod berkulit biji rami yang lezat!