Kue Apel Musim Gugur yang Sehat dengan Resep Biji Rami

Penulis: Eva Keller

Apel terasa paling enak di musim gugur, itulah sebabnya kami menyiapkan variasi "kue musim gugur" khas yang sehat ini menggunakan adonan yang terbuat dari Biji rami.

• Total Waktu: 55 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak Waktu: 45 menit
• Porsi: 6

bahan

Adonan

• 1 cup biji rami dikuliti
• 1 cangkir soba tepung
• 2 tbsp gula
• 1 tbsp baking powder
• 250g dadih

Pengisian

• Tahu 180g
• 5 apel
• 3 tbsp gula
• Kayu Manis (untuk taburan)

Persiapan

Langkah 1: Siapkan Adonan

1. Campurkan biji rami yang sudah dikupas, tepung soba, gula pasir, baking powder, dan dadih dalam mangkuk.
2. Aduk rata untuk membentuk adonan.
3. Tekan adonan ke dalam loyang, ratakan di bagian bawah.

Langkah 2: Siapkan Isiannya

1. Blender 1 buah apel dengan tahu dan 3 sendok makan gula pasir hingga halus.
2. Parut sisa 4 apel.
3. Tambahkan sekitar 2/3 apel parut ke dalam campuran tahu dan aduk rata.
4. Oleskan campuran tahu dan apel secara merata di atas adonan loyang.
5. Taburkan sisa apel parut dan sejumput kayu manis di atasnya.

Langkah 3: Panggang

1. Panaskan oven sampai 175 ° C (350 ° F).
2. Letakkan loyang di rak tengah oven.
3. Panggang selama 40 menit hingga bagian atasnya berwarna coklat keemasan dan kue matang.

Nikmati kue apel musim gugur yang sehat dengan biji rami!