Sup Labu Kuning dan Minyak Rami yang Lezat: Resep yang Wajib Dicoba
Penulis: Eva Keller
Dijamin menjadi salah satu sup favoritmu! :-)
- Total Waktu: 55 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak Waktu: 45 menit
- Porsi: 4
bahan
- 3 sampai 4 labu kuning
- 1 / 3 cangkir minyak rami
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 tbsp kecap asin
- 1 tbsp bubuk bawang putih
- 1 sdt cabai bubuk
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan
Langkah 1: Panaskan Minyak Rami
Dalam panci besar, panaskan minyak rami dengan api kecil. Hati-hati jangan sampai minyaknya mendidih.
Langkah 2: Siapkan Bahannya
Iris labu kuning menjadi irisan 1/4 inci dan cincang bawang putih.
Langkah 3: Campurkan dan Tumis
Tambahkan irisan labu siam, bawang putih cincang, kecap asin, bubuk bawang putih, bubuk cabai, garam, dan merica ke dalam minyak rami yang sudah dipanaskan. Tumis dengan api kecil hingga labu siam empuk. Memasak terlalu lama memungkinkan labu menyerap lebih banyak minyak, sehingga meningkatkan rasanya.
Langkah 4: Pindahkan dan Tiriskan
Pindahkan labu yang sudah matang ke dalam mangkuk. Tiriskan sisa minyak ke dalam stoples dan simpan di lemari es untuk batch berikutnya. Ini resep membuat tiga porsi.
Nikmati sup lezat dan sehat yang memadukan kekayaan rasa minyak rami dan labu kuning. Sempurna untuk santapan yang nyaman!