Panduan Utama Susu Rami: Alternatif Vegan yang Sehat

Penulis: Eva Keller

Susu rami adalah alternatif yang sehat dan lezat bagi orang yang mencari pilihan susu vegan. Ini memberikan banyak nutrisi penting bagi tubuh manusia. Ditambah lagi, susu rami tidak mengandung gula, kolesterol, dan bebas gluten.

Apa itu Susu Rami?

Meski tidak sepopuler susu almond atau kedelai, susu rami merupakan alternatif vegan pengganti susu sapi atau kambing. Itu diperoleh dari penghancuran dan perendaman Biji rami dalam air. Sering disalahpahami karena hubungannya dengan ganja, susu rami tidak mengandung THC dan tidak boleh dianggap sebagai obat atau produk terlarang. Meskipun tidak tersedia secara luas, susu rami semakin populer karena semakin banyak orang yang mengetahui manfaat kesehatannya. Susu ini sangat disukai oleh para vegan dan mereka yang memiliki intoleransi laktosa, karena susu ini alami dan lebih mudah dicerna dibandingkan susu tradisional.

Fakta Gizi Susu Rami

Susu rami mengandung nutrisi yang mengesankan, termasuk hampir setengah dari kebutuhan kalsium harian Anda per cangkir. Ini juga mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, vitamin B, vitamin A, vitamin E, dan protein. Selain itu, ia menyediakan mineral penting seperti potasium, zat besi, magnesium, dan seng. Susu rami tidak mengandung kolesterol dan hanya 140 kalori per gelas, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan susu murni.

Manfaat Susu Rami

1. Perawatan kulit

Susu rami kaya akan vitamin E dan vitamin A, dua antioksidan yang meningkatkan kesehatan kulit dengan mengurangi stres oksidatif. Hal ini dapat membantu meminimalkan kerutan, peradangan, dan tanda-tanda penuaan lainnya.

2. Meningkatkan Kognisi

Tingginya kadar asam lemak omega-3 dan omega-6 dalam susu rami dikaitkan dengan peningkatan kinerja kognitif, konsentrasi, dan memori. Hal ini menjadikannya minuman populer bagi orang lanjut usia yang berisiko lebih tinggi terkena penyakit neurodegeneratif.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Susu rami tidak mengandung kolesterol tetapi tinggi potasium, yang membantu menurunkan risiko aterosklerosis dan penumpukan plak di arteri. Sifat vasodilatasi kalium juga membantu mengurangi tekanan darah.

4. Meningkatkan Kekebalan

Konsumsi susu rami secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, berkat sifat antioksidan dan kekayaan mineral penting.

5. Meningkatkan Kepadatan Tulang

Susu rami kaya akan kalsium dan mineral lain seperti magnesium, seng, kalium, dan zat besi, yang semuanya penting untuk meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.

Cara Membuat Susu Rami di Rumah

Susu Rami Dasar Resep

Anda bisa dengan mudah membuat susu rami di rumah hanya dengan menggunakan air, biji rami, dan blender.

Bahan:

1 cangkir biji rami
4 gelas air

petunjuk:

Blender biji rami dan air hingga halus.
Saring campuran menggunakan kain tipis atau saringan halus untuk menghilangkan ampasnya.
Nikmati susu rami buatan sendiri!

CBD Resep Susu Rami

Susu rami juga dapat ditingkatkan dengan CBD untuk mendapatkan manfaat tambahan. Jika ingin rasa yang berbeda, Anda bisa menggunakan santan atau santan.